Mogens Dahl Koncertsal Logo

MADEN

Nyd et måltid, der matcher omgivelserne

Arrow down
En kok anretter friske grønne salater på hvide tallerkener i Mogens Dahl Koncertsal. Tallerkenerne er pyntet med forskellige bladgrøntsager og krydderurter. Fokus på nordisk madkunst og præsentation.

Vores chefkok skaber måltider og middage, der matcher omgivelserne, uanset om I vælger buffet, enkeltservering eller gallamenu. Intet er overladt til tilfældighederne, og alle råvarer er nøje udvalgt for at give jer den bedst mulige oplevelse ved middagsbordet.

Sort-hvid foto af gæster ved bordet under et arrangement i Mogens Dahl Koncertsal, mens kokke i baggrunden forbereder og serverer en nøje udvalgt menu. Fokus på at skabe en helstøbt oplevelse med råvarer af højeste kvalitet i eksklusive omgivelser.
Nærbillede af hænder, der bærer hvide tallerkener med frisk, dekoreret mad klar til servering i Mogens Dahl Koncertsal. Fokus på elegant præsentation og kvalitet i madoplevelsen.
Sort-hvid foto af to smilende tjenere i Mogens Dahl Koncertsal, fanget i øjeblikket mens de arbejder. Fokus på professionel og imødekommende service under arrangementer.
Nærbillede af en hvid tallerken med en smukt anrettet ret i Mogens Dahl Koncertsal. Fokus på præsentation og kvalitet i gastronomien
Nærbillede af hænder fra to kokke, der anretter desserter på hvide dybe tallerkener i Mogens Dahl Koncertsals køkken. Hvid røg fra kulden skaber en dramatisk effekt omkring tallerkenerne.

MADEN ER EN DEL AF OPLEVELSEN

Køkkenet hos Mogens Dahl Koncertsal er styret af vores chefkok Peter Andreas Ingeberg. Han har stor erfaring i at bygge måltider sammen med et givent arrangement, så de spiller sammen og forstærker hinanden. Han har evnen til at skabe oplevelser ved spisebordet, hvad enten det er sandwiches til en workshop eller en femretters menu til en gallamiddag.


RÅVARER AF HØJESTE KVALITET

Vi har adskillige leverandører til såvel råvarerne i køkkenet, som den kaffe, the, frugt og vin, som I og jeres gæster nyder i løbet af dagen. Kun det bedste er godt nok, og vi vægter kvalitet, friskhed og økologi højt, når vi tilrettelægger den bedst mulige menu for jer.


LOKALER, MENU OG OPLEVELSE I MOGENS DAHL KONCERTSAL

Skal vi tage hånd om jeres bryllup, firmafest eller konference? Vi sørger for, at madoplevelsen og menuen hænger sammen med resten af jeres event. Lad vores selskabslokaler i København danne rammen om den perfekte aften. Vores eventkoordinatorer rådgiver og tager hånd om alt fra tema til underholdning, så I får en helstøbt oplevelse.



SEND FORESPØRGSEL

Hør vores chefkok Peter Andreas Ingeberg fortælle om vores gastronomiske muligheder.

Peter

“Fantastiske lyse og varme rammer, der muliggjorde en sjælden grad af dejlig uformel omgang og tæt dialog. Det brød med ”det normale” på en god og professionel facon.”

- Thomas Bomhoff, Novozymes


SEND OS EN FORESPØRGSEL

Skal du holde fest, event eller konference? Skriv til os, så vender vi tilbage med et tilbud i løbet af 24 timer.